المحلبي

المحلبي وصفة راقية بالقرفة والفستق بنة ولذة أكثر من رائعة.

المكونات

• -55غ من الأرز الخاص بالمحلبي أي كيس واحد
• -2 ملاعق كبار ونصف سكر عادي
• -نصف لتر من الحليب
• -القليل من ماء الزهر
• -كمية من الفستق للتزيين

طريقة التحضير

1. -نضع في الكاسرول الحليب، الأرز، السكر العادي، نَمزجهم جيداً مع بعض حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان.
2. -بعد ذلك نُضيف له ماء الزهر ونواصل مزجه حتى يغلي جيداً يتماسك ويَعقد لنا المحلبي.
3. -عندما يَعقد المحلبي نَنزعه من النار، نُفرغه في الكؤوس، ونُزينه بالقرفة والفستق.
4. -ثم نُدخله إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك لمدة حوالي ساعتين.