بسبوسة بالمكسرات وصفة رائعة بطريقة ناجحة وبنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للشاربات (السيرو):
-نأخذ كاسرول نضع فيها السكر العادي، الماء، شرائح الليمون، نُحركه قليلاً، عندما يغلي نَحسب له 10 دقائق ونُطفئ عليه.
-بالنسبة للبسبوسة:
-نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها 3 بياض حبات بيض، نَخفقه حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح لونه أبيض.
-نُحضر إناء نضع فيه صفار 3 حبات بيض، السكر العادي ونمزجه بالمخفقة، ثم نُضيف الياغورت الطبيعي، السميد، كيس خميرة كيميائية، الفانيلا، كمية من المكسرات، كمية من الجوز، نمزج هذه المكونات بالملعقة، ونُضيف لها خليط بياض البيض نمزجه ببطئ من الأسفل إلى الأعلى.
-نضع في الصينية ورق الطهي ونُفرغ فيها المزيج، نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 140° لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
-عندما تستوي البسبوسة وهي ساخنة مباشرة نُفرغ عليها الشاربات (السيرو) التي يجب أن يكون بارداً.
-وفي الأخير نُزينها بحبات الجوز والقليل من الفستق.
بسبوسة بالمكسرات
تخدم: 10 اشخاص
وقت التحضير: 30 إلى 40 د
وقت الطهي: 15 إلى 20د
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
سهل
بسبوسة بالمكسرات وصفة رائعة بطريقة ناجحة وبنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للشاربات (السيرو):
-نأخذ كاسرول نضع فيها السكر العادي، الماء، شرائح الليمون، نُحركه قليلاً، عندما يغلي نَحسب له 10 دقائق ونُطفئ عليه.
-بالنسبة للبسبوسة:
-نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها 3 بياض حبات بيض، نَخفقه حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح لونه أبيض.
-نُحضر إناء نضع فيه صفار 3 حبات بيض، السكر العادي ونمزجه بالمخفقة، ثم نُضيف الياغورت الطبيعي، السميد، كيس خميرة كيميائية، الفانيلا، كمية من المكسرات، كمية من الجوز، نمزج هذه المكونات بالملعقة، ونُضيف لها خليط بياض البيض نمزجه ببطئ من الأسفل إلى الأعلى.
-نضع في الصينية ورق الطهي ونُفرغ فيها المزيج، نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 140° لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
-عندما تستوي البسبوسة وهي ساخنة مباشرة نُفرغ عليها الشاربات (السيرو) التي يجب أن يكون بارداً.
-وفي الأخير نُزينها بحبات الجوز والقليل من الفستق.
3.png)
