بوراك بالسبانخ والدجاج

بوراك بالسبانخ والدجاج وصفة رائعة بِحشو مفيد ولذيذ جداً.

المكونات

• -ربطة من السبانخ (السلق) مقطعة إلى شرائح رقيقة
• -كمية من الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
• -كمية من البقدونس (المعدنوس)
• -حبة بصل كبيرة مرحية
• -كمية من الجبن المبشور
• -كمية من الجبن الأبيض
• -فص صغير من الثوم
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل
• -مكعب بنكهة مرق الدجاج
• -أوراق الديول
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نأخذ القدر نضع فيه القليل من الزيت النباتي، البصل المرحي، الملح، الدجاج، الفلفل الأسود، مكعب بنكهة مرق الدجاج، البقدونس (المعدنوس)، الثوم، الزنجبيل، نَمزج هذه المكونات ونتركها تتقلى.
2. -ثم نُضيف كمية السبانخ (السلق) نَمزجها مع باقي المكونات ونتركها تستوي.
3. -بعد ذلك نُحضر أوراق الديول نَملأها بحشو السبانخ (السلق) والدجاج، كمية من الجبن المبشور، وطبقة من الجبن الأبيض، ثم نقوم بِطيها.
4. -في الأخير نقوم بِقلي حبات البوراك حتى تأخذ لون ذهبي.