بيتزا بالعجينة المورقة

بيتزا بالعجينة المورقة وصفة لذيذة جداً سهلة التحضير لا تقاوم.

المكونات

• -العجينة المورقة
• -كمية من الجبن
• -صلصة طماطم ( طماطم مرحية )
• -زيتون أخضر مقطع صغير
• -طماطم كرزية
• -كمية صغيرة من الحبق المجفف
• -زعيترة
• -أوراق النعناع
• -التوابل : الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر (نُضيفها للصلصة)

طريقة التحضير

1. -على طاولة العمل نَضع القليل من الطحين الأبيض ( الفرينة ) و نَفرد العجينة المورقة جيداً بواسطة الحَلال ( المِدلاك ) على شكل دائري .
2. -من جهة أخرى نَأخذ الجبن و نُقطعه بشكل طولي أي على شكل شرائح رفيعة، و نُقطع أيضًا الطماطم الكرزية على إثنين.
3. -نَعود إلى العجينة و نَضع فوقها صلصة الطماطم بِشكل متساوي، و هذه الصلصة كنا قد أضفنا لها من قبل الملح و التوابل و الزعيترة.
4. -نُضيف لها أيضًا الطماطم الكرزية، شرائح الجبن، الزيتون الأخضر، أوراق النعناع و الحبق المجفف.
5. -نُدخل البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة حتى تستوي و تأخذ لون ذهبي شهي.