تارت التفاح بالكريمة

تارت التفاح بالكريمة وصفة أكثر من رائعة وبنتها لا تقاوم

المكونات

• -بالنسبة للعجينة:
• -250غ طحين أبيض (فرينة)
• -100غ زبدة
• -30غ بودرة اللوز
• -100غ سكر ناعم
• -حبة بيض
• -الفانيلا
• -بالنسبة للتفاح:
• -كيلو تفاح (منقي ومقطع إلى مربعات صغار)
• -القليل من الزبدة
• -القليل من السكر العادي
• -الفانيلا
• -بالنسبة للكريمة:
• -40غ من السكر العادي
• -120غ كريمة سائلة
• -حبة بيض
• -شرائح التفاح، رقائق اللوز المحمص، والسكر الناعم للتزيين

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للعجينة: نضع في إناء كمية من الطحين الأبيض (الفرينة)، بودرة اللوز، الفانيلا، السكر الناعم، نَمزج هذه المكونات قليلاً بالملعقة، ونُضيف لها الزبدة الطرية نواصل المزج، ثم نُضيف حبة بيض ونَجمعها باليد حتى نتحصل على عجينة مطاطية.
2. -ثم نَضعها في الورق البلاستيكي الشفاف ونُدخلها إلى الثلاجة حتى تبرد العجينة لمدة حوالي 10 دقائق.
3. -بالنسبة للتفاح: نضع في المقلاة الزبدة، كمية التفاح المقطع إلى مربعات، السكر العادي، الفانيلا، نَمزجه قليلاً ونتركه يتكرمل.
4. -بالنسبة للكريمة: نضع في إناء بيضة، السكر العادي، الكريمة السائلة تدريجيًا مع المزج المتواصل جيداً بالمخفقة.
5. -عندما تبرد العجينة نضعها في قالب دائري، نَملأها بالتفاح، ونُضيف عليه الكريمة، نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
6. -في الأخير نُزين التارت من الفوق بشرائح التفاح، ومن الجوانب نُزينها برقائق اللوز المحمص والسكر الناعم.