حساء الشفلور

حساء الشفلور رووووعة بالجبن صحي ولذيذ جداً.

المكونات

• -كمية من الشفلور
• -كمية من جبن الطلي
• -كمية من الكريمة الطازجة
• -حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أربع قطع
• -كمية من الجزر المبشور
• -كمية من البطاطا مقطعة إلى مكعبات
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نأخذ القدر نضع فيه القليل من الزيت النباتي، البصل، نمزجه قليلاً.
2. -نضيف له كمية من الجزر المبشور، ملح، فلفل أسود، كركم، نمزج المكونات، ونضيف الشفلور، و البطاطا.
3. -نترك الخضر تتقلى جيداً لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم نُضيف لها كمية من الماء نقوم بتغطيتها ونتركها تستوي لمدة حوالي 20 دقيقة.
4. -عندما يستوي الحساء نقوم بطحنه بالخلاط الكهربائي، ونضيف له كمية من الكريمة الطازجة وجبن الطلي.