زهور التفاح حلوى رائعة جديدة على شكل زهرة بنة ومنظر لا يقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة: نأخذ إناء نضع فيه حبة بيض، السكر العادي، ونَمزجهم مع بعض بالمخفقة.
-ثم نُضيف الياغورت الطبيعي ونواصل المزج، كما نُضيف أيضًا الزبدة مع مواصلة المزج.
-بعد ذلك نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا نَجمعها باليد حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية.
-نُغطي العجينة بالورق البلاستيكي الشفاف ونتركها ترتاح لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
-بالنسبة للحشو: نُحضر مقلاة نضع فيها الزبدة نتركها حتى تذوب ونُضيف لها السكر العادي نَمزجها، ونُضيف لها ملعقة كبيرة ونصف من الكراميل نواصل مزجه حتى يصبح مكرمل.
-ثم نُضيف التفاح، القليل من القرفة نواصل تحريكه على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي شهي.
-نُحضر العجينة نَفتحها بسمك متوسط ونُشكل بواسطة طابع دوائر، بعد ذلك نأخذ كأس ونضع فيه من الفوق هذه الدوائر حوالي سبعة دوائر نَضغط عليها جيداً، ونَغلق عليها بالدائرة الثامنة ثم نَنزعها من الكأس لنتحصل على شكل زهرة.
-نُغلف الصينية بورق الطهي ونَضع فيها الزهور، نقوم بِحشوها بالتفاح المكرمل.
-نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
زهور التفاح
تخدم: 5 اشخاص
وقت التحضير: 30 إلى 40د.
وقت الطهي: 20 إلى 30د.
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
زهور التفاح حلوى رائعة جديدة على شكل زهرة بنة ومنظر لا يقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة: نأخذ إناء نضع فيه حبة بيض، السكر العادي، ونَمزجهم مع بعض بالمخفقة.
-ثم نُضيف الياغورت الطبيعي ونواصل المزج، كما نُضيف أيضًا الزبدة مع مواصلة المزج.
-بعد ذلك نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا نَجمعها باليد حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية.
-نُغطي العجينة بالورق البلاستيكي الشفاف ونتركها ترتاح لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
-بالنسبة للحشو: نُحضر مقلاة نضع فيها الزبدة نتركها حتى تذوب ونُضيف لها السكر العادي نَمزجها، ونُضيف لها ملعقة كبيرة ونصف من الكراميل نواصل مزجه حتى يصبح مكرمل.
-ثم نُضيف التفاح، القليل من القرفة نواصل تحريكه على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي شهي.
-نُحضر العجينة نَفتحها بسمك متوسط ونُشكل بواسطة طابع دوائر، بعد ذلك نأخذ كأس ونضع فيه من الفوق هذه الدوائر حوالي سبعة دوائر نَضغط عليها جيداً، ونَغلق عليها بالدائرة الثامنة ثم نَنزعها من الكأس لنتحصل على شكل زهرة.
-نُغلف الصينية بورق الطهي ونَضع فيها الزهور، نقوم بِحشوها بالتفاح المكرمل.
-نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
3.png)
