كرامبل بالتفاح (Crumble aux pommes)

كرامبل بالتفاح (Crumble aux pommes) تحلية سهلة التحضير ولذة لا تقاوم ولا أروع.

المكونات

• -بالنسبة للتفاح:
• -4 حبات تفاح
• -50غ من السكر العادي
• -50غ من الزبيب مُبلل من قبل
• -20غ زبدة
• -بالنسبة للكرامبل:
• -50غ زبدة
• -50غ سكر بني أو سكر أبيض
• -50غ من اللوز المرحي
• -50غ طحين أبيض (فرينة)
• -القليل من القرفة

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للتفاح: نضع في المقلاة الزبدة نتركها حتى تذوب ونُضيف لها التفاح، القليل من القرفة، ونَمزجهم مع بعض.
2. -ثم نُضيف الزبيب، نَمزجه قليلاً مع باقي المكونات، ونُضيف له السكر العادي لكي يتكرمل التفاح مع المزج المستمر.
3. -بالنسبة للكرامبل: نَضع في إناء اللوز المرحي، السكر البني، الزبدة، القليل من القرفة، نَمزج هذه المكونات بأصابع اليد فقط دون عَجنه.
4. -نُحضر الصينية نَضع فيها ورق الطهي، ونَملأها بعجينة الكرامبل.
5. -نَأخذ الكؤوس نَملأها بالتفاح والزبيب المكرمل، ونُضيف لها كمية من الكرامبل.
6. -نُدخل هذه التحلية إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
7. -في الأخير، عندما تستوي التحلية نُزينها بالسكر الناعم.