كريات الثلج

كريات الثلج حلوى رائعة راقية لعشاق جوز الهند بنة لا تقاوم.

المكونات

• -2 كؤوس من جوز الهند مرحي
• -كيلة من السكر العادي
• -ملعقتان من الزبدة
• -كيلة حليب جوز الهند

طريقة التحضير

1. -نأخذ مقلاة نضع فيها جوز الهند المرحي، الزبدة، نَمزجهم مع بعض دون توقف حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
2. -ثم نُضيف له السكر العادي، والكمية المتبقية من جوز الهند، نُواصل المزج لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى يصبح لونه ذهبي.
3. -بعد ذلك نُضيف حليب جوز الهند مع مواصلة المزج، نتركه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يَجف هذا المزيج ويصبح عجينة متماسكة.
4. -عندما تستوي هذه الحلوى نتركها تبرد.
5. -نَبدأ بتشكيل كريات، ونُغمدها في جوز الهند.