كريمة بالشوكولاطة والجوز

كريمة بالشوكولاطة والجوز تحلية خفيفة ظريفة بخطوات سهلة وبنة ولا أروع.

المكونات

• -كمية من الجوز محمص منقي ومرحي
• -نصف لتر من الحليب
• -3 ملاعق كبار من السكر البني
• -ملعقة كبيرة من المارغرين
• -2 ملاعق كبار من النشاء (المايزينة)
• -صفار بيضة
• -حوالي 8 ملاعق من الكريمة الطازجة
• -2 ملاعق كبار من شوكولاطة الطلي

طريقة التحضير

1. -نَضع في كاسرول صفار بيضة، السكر البني، الحليب، نَمزجه قليلاً، ثم نُضيف له النشاء (المايزينة)، الكريمة الطازجة مع مواصلة المزج حتى تَصل الكريمة إلى درجة الغليان وتَتماسك.
2. -نَنزع الكريمة من الفرن نُضيف لها المارغرين نَمزجها حتى تَذوب، ثم نَضعها في إناء نَمزجها مرة ثانية بواسطة الخلاط الكهربائي.
3. -نُضيف لها شوكولاطة الطلي تَدريجيًا مع المزج المُستمر بالخلاط.
4. -بعد ذلك نَترك المزيج حتى يبرد، ونُضيف له الجوز المرحي تَدريجيًا نَمزجه بالملعقة مع باقي المكونات.
5. -نُحضر الكؤوس نَملأها بكمية من المزيج، ونُدخلها إلى الثلاجة حتى تَبرد وتَتماسك.
6. -وفي الأخير نُزينها من الفوق بكمية من الجوز المرحي.