كيك مالح

كيك مالح خفيف وسريع التحضير، وبمذاق رائع.

المكونات

• -كمية من الباتي للتزيين
• -كمية من كريمة الخفق (الشانتييه) المالحة
• -جبن مبشور
• -الزعتر
• -4 ملاعق طحين أبيض (فرينة)
• -4 ملاعق تونة بالزيت
• -4 ملاعق فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
• -القليل من طماطم الكرز
• -4 ملاعق زيتون أخضر مقطع
• -القليل من الملح
• -4 حبات بيض
• -التوابل: ملح، فلفل أسود
• -كيس خميرة كيميائية

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه 4 حبات بيض، القليل من الملح، فلفل أسود، كمية من الفلفل الأخضر، تونة بالزيت، الزيتون الأخضر، الزعتر، كمية من الطحين الأبيض، كيس خميرة كيميائية، الجبن المبشور، و نمزج كل المكونات مع بعضها البعض.
2. -نُحضِرُ قالب ندهنه بالزيت النباتي، نُفرغ فيه المزيج ونُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 180°.
3. -كريمة الخفق (الشانتييه) المالحة نُحضرها كالآتي: كريمة سائلة، ملح، فلفل أسود، زعتر.
4. -عندما يستوي الكِيك نتركه ليبرد ثم نُزينه بكريمة الخفق المالحة، ونُشكل أزهار بالباتي نضعها فوق الكريمة، وفي الوسط نضع طماطم الكرز.