المحلبي المبطن

المحلبي المبطن تحلية رائعة منعشة وباردة بنتها ولا أروع.

المكونات

• --الطبقة الأولى: نصف لتر من الحليب
• -كيس من بودرة الأرز
• -3 ملاعق كبار من السكر العادي
• -الطبقة الثانية: نصف لتر من عصير البرتقال
• -كيس آخر من بودرة الأرز
• -3 ملاعق كبار من السكر العادي
• -ماء الزهر

طريقة التحضير

1. -الطبقة الأولى: نأخذ كاسرول نضع فيها الحليب، كيس من بودرة الأرز، 3 ملاعق كبار من السكر العادي، القليل من ماء الزهر، نمزجه فوق النار حتى يعقد ويصبح كريمة ثقيلة.
2. -الطبقة الثانية: نأخذ كاسرول أخرى نضع فيها عصير البرتقال، كيس من بودرة الأرز، 3 ملاعق كبار من السكر العادي، القليل من ماء الزهر، نتركه فوق النار حتى نتحصل على كريمة متماسكة أيضًا.
3. -نملأ الكؤوس بكريمة المحلبي كطبقة أولى، ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الكريمة.
4. -عندما تبرد الطبقة الأولى نُخرجها من الثلاجة ونُضيف لها كريمة البرتقال كطبقة ثانية، نضع الكؤوس في الثلاجة مرة ثانية حتى تجمد وتتماسك.
5. -وفي الأخير نُضيف لها من الفوق القليل من ماء الزهر ونُزينها بالعقاش الغذائي.