تحلية الشوكولاطة والقطايف

تحلية الشوكولاطة والقطايف تحلية راقية بنينة ولا أروع.

المكونات

• -كمية من القطايف
• -2 ملاعق كبار من السكر العادي
• -2 ملاعق كبار من النشاء (المايزينة)
• -ملعقة كبيرة من السكر الناعم
• -ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي
• -الفانيليا
• -نصف لتر من الحليب
• -المارغرين

طريقة التحضير

1. -نَضع في إناء كمية من القطايف نُقطعها قليلاً باليد، ثم نُحضر مقلاة نَضع فيها القليل من المارغرين، القطايف، ونَمزجها جيداً.
2. -كما نُضيف لها السكر الناعم نواصل مزجها حتى تَتكرمل ويصبح لونها ذهبي.
3. -عندما تتقلى القطايف نُفرغها في إناء ونَفتحها باليد.
4. -من جهة أخرى نَضع في كاسرول الحليب، النشاء (المايزينة)، السكر العادي، الفانيليا نَمزجها بالمخفقة جيداً، ثم نَضعها فوق النار ونَتركها تَستوي، كما نُضيف لها شوكولاطة الطلي نَمزجها حتى نَتحصل على كريمة متماسكة.
5. -نُحضر الكؤوس نَملأها بكمية من القطايف، كمية من الكريمة نُدخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك وتبرد، ثم نَقوم بِتزيينها من الفوق بكمية من القطايف.