تحلية الطبقات بكريمة الخفق والليمون

تحلية الطبقات بكريمة الخفق والليمون خفيفة سهلة وبنتها رووووووعة.

المكونات

• -كمية من جوز الهند
• -2 ملاعق كبار نشاء (مايزينة)
• -ملعقة كبيرة من السكر العادي
• -2 ملاعق كبار نشاء (مايزينة)
• -مبشور الليمون
• -القليل من الفانيليا
• -القليل من الملون الغذائي الأصفر
• -4 ملاعق كبار من بودرة الشانتيه
• -حوالي كأس كبير من الحليب
• -كأس آخر كبير من الحليب
• -كأس كبير عصير الليمون

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للطبقة الأولى (كريمة جوز الهند): نَضع في كاسرول الحليب، النشاء (المايزينة)، ملعقة كبيرة من جوز الهند، الفانيليا، القليل من مبشور الليمون نُشعل عليها النار نَمزج هذه المكونات بالمخفقة مرة على مرة، ونَتركها حتى تتماسك وتَعقد.
2. -بالنسبة للطبقة الثانية (كريمة بذوق الليمون): نَأخذ كاسرول أخرى نَضع فيها عصير الليمون، النشاء (المايزينة) نَمزجها قليلاً بالمخفقة، ونُضيف لها القليل من الملون الغذائي الأصفر نَضعها فوق النار نَمزجها جيداً حتى تتماسك.
3. -بالنسبة لكريمة الخفق (الشانتيه): نَضع في إناء بودرة الخفق (الشانتيه)، الحليب البارد نَمزج هذه المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها.
4. -نُحضر الكؤوس نَملأها بكريمة جوز الهند كطبقة أولى، ثم نُضيف لها كريمة بذوق الليمون كطبقة ثانية، ونُزينها من الفوق بكريمة الخفق (الشانتيه) والقليل من جوز الهند.