تيراميسو بالفراولة

تيراميسو بالفراولة تحلية أكثر من رائعة بنة وذوق راقي.

المكونات

• -500غ ماسكاربون
• -كمية من بسكويت البودوار
• -4 ملاعق من السكر الناعم
• -كمية من الحليب
• -القليل من الفانيليا
• -كريمة طازجة تحتوي على 35° من المادة الدسمة
• -كمية من الفراولة

طريقة التحضير

1. -نَضع في العجانة الكهربائية جبن الماسكاربون، الكريمة الطازجة، نَمزج هذه المكونات قليلاً، ونُضيف لها السكر الناعم مع مواصلة المزج قليلاً فقط حتى يتضاعف حجم الكريمة، نَأخذ كمية من الكريمة نَضعها في الثلاجة لنُشكل بها فيما بعد ورود.
2. -نَأخذ حبات الفراولة نُقطعها إلى قطع صغيرة، ونُضيفها إلى الكريمة نَمزجها بالملعقة جيداً.
3. -نُحضر الحليب نُضيف له ملعقة من السكر الناعم نَمزجه، ونُغمد فيه قطع البودوار، ثم نَضعها في وسط القالب من الأسفل وبِشكل دائري.
4. -بعد ذلك نَملأها في الوسط بكمية من الكريمة، ونُضيف فوقها طبقة أخرى من بسكويت البودوار المُغمد في الحليب، ثم طبقة ثانية من الكريمة.
5. -ثم نُزينها بِقطع من الفراولة، نُدخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك وتبرد.
6. -وفي الأخير، نَدهنها بالقليل من لاجولي أو العسل أو مربى المشمش (من الأفضل أن نقوم بِتسخينهم) مع تزيينها أيضًا بورود نُشكلها بواسطة الكريمة.