حلوة اللمبوط

حلوة اللمبوط الجزائرية والحبوبة لدى الجميع وصفة ناجحة سهلة خفيفة وبنة روووعة.

المكونات

• -كيلة من البيض أي 3 حبات بيض
• -كيلة من السكر مزيج بين السكر الناعم والسكر العادي
• -كيلة من النشاء (المايزينة)
• -كيلة من الزيت النباتي
• -كيس ونصف من الخميرة الكيميائية
• -الفانيلا

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه البيض، مزيج بين السكر العادي والسكر الناعم، الفانيلا نمزج هذه المكونات جيداً بالمخفقة، ونُضيف لها الزيت النباتي مع مواصلة المزج.
2. -ثم نُضيف النشاء (المايزينة) نُدخلها ببطئ مع باقي المكونات، ونُضيف الخميرة الكيميائية والطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا ونواصل المزج حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية، نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
3. -نُحضر اللمبوط نَدهنه بالزيت النباتي، نَملأه بكمية من العجينة ونُشكل به قطع دائرية أو طويلة.
4. -نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170° لمدة 25 دقيقة.