حلوى البابا بذوق البرتقال

حلوى البابا بذوق البرتقال رائعة خفة وبنة لا تقاوم.

المكونات

• -2 كؤوس طحين أبيض (فرينة)
• -نصف كأس حليب
• -ملعقة كبيرة زبدة
• -4 حبات بيض
• -ملعقة كبيرة سكر عادي
• -كيس خميرة كيميائية
• -ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
• -مبشور البرتقال
• -الكرز المعلب
• -شرائح من البرتقال والتفاح للتزيين
• -كريمة الخفق (الشانتيه)
• -كأس من الزيت النباتي
• -بالنسبة للشاربات (السيرو):
• -2 كؤوس من الماء
• -كأس سكر عادي
• -2 شرائح كبار من البرتقال

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للشاربات (السيرو):
2. -نَأخذ كاسرول نَضع فيها الماء، السكر العادي، شرائح البرتقال، نَتركها حتى تَغلي نَحسب لها 10 دقائق ونُطفئُ عليها.
3. -بالنسبة للعجينة:
4. -نُحضر إناء نَضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، قرصة ملح، خميرة الخبز الفورية، الخميرة الكيميائية، السكر العادي، نَمزج هذه المكونات ونُضيف البيض، مبشور البرتقال، الزبدة، ونُواصل المزج.
5. -ثم نُضيف الحليب، نَمزج الخليط جيداً، ونُضيف أيضًا كأس من الزيت النباتي نَمزجه بِبطئ من الأسفل إلى الأعلى.
6. -نُعيد مزج الخليط بالمخفقة حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض.
7. -نُحضر القالب نَملأه بالمزيج ونُدخله إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180°.
8. -عندما تستوي حلوى البابا وهي ساخنة مباشرة نُفرغ عليها الشاربات (السيرو) التي يجب أن تكون باردة.
9. -بعد ذلك نُزينها بكريمة الخفق (الشانتيه)، شرائح البرتقال والليمون، والكرز المُعلب.
10. -وفي الأخير نُزينها من الفوق بالفستق.