حلوى التمر بالتفاح والزبيب المجفف

حلوى التمر بالتفاح والزبيب المجفف حلوى رائعة غنية بالمكسرات والفواكه المجففة بنة لا توصف.

المكونات

• -علبة ياغورت طبيعي
• -نَقيس هذه المكونات بواسطة كأس بحجم 250 مل
• -2 كيلات إلا ربع طحين أبيض (فرينة)
• -كيلة إلا ربع سكر عادي
• -2 حبات تفاح مبشورين عصرنا عليه القليل من الليمون
• -10 حبات تمر مقطعة إلى قطع صغيرة
• -الفانيليا
• -2 أكياس من الخميرة الكيميائية
• -3 حبات بيض
• -كمية من الزبيب
• -كيلة إلا إصبع زيت نباتي
• -القرفة
• -كمية من رقائق اللوز أو الجوز أو رقائق الكاوكاو المحمصة للتزيين
• -كمية من الكراميل

طريقة التحضير

1. -نَضع في إناء البيض، كمية السكر العادي، الفانيليا نَمزج هذه المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي حتى نَتحصل على خليط أبيض.
2. -ثم نُضيف الزيت النباتي ونُواصل المزج.
3. -كما نُضيف أيضًا علبة ياغورت طبيعي مع مواصلة المزج، بعد ذلك نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تَدريجيًا، الخميرة الكيميائية مع المزج المستمر حتى يُصبح الخليط متجانسًا ومتماسكًا نتركه يرتاح قليلاً.
4. -من جهة أخرى نَضع في إناء التفاح المبشور، التمر، ملعقة كبيرة من السكر العادي، الزبيب، ملعقة صغيرة من القرفة ونَمزج هذه المكونات جيداً بالملعقة.
5. -نُحضر القالب نَدهنه بالزبدة أو بالزيت النباتي والطحين الأبيض (الفرينة)، نَضع فيه العجينة، ثم نُضيف مزيج المكسرات والفواكه المجففة، وكمية من رقائق اللوز.
6. -ثم نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 160° لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
7. -عندما تستوي هذه الحلوى وهي ساخنة مباشرة نُفرغ عليها من الفوق كمية من الكراميل.