حلوى البرتقال تشبه التشيز كيك وصفة ناجحة ومضمونة بذوق البرتقال بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-نأخذ إناء نضع فيه كمية من البسكويت، السمن الذائب، نمزجه جيداً ثم نُحضر قالب ندهن أطرافه بالزبدة ونضع فيه البسكويت.
-نأخذ كاسرول نضع فيها كمية من الحليب، النشاء، نمزجه بالمخفقة ونضعه فوق النار عندما نتحصل على كريمة نضيف الجبن الطازج ونواصل التحريك، ثم ننزع المزيج من النار ونضيف له الحليب المركز المحلى ونمزجه جيداً.
-بعد ذلك نُحضر القالب الذي يحتوي على البسكويت، ونفرغ فيه ذلك المزيج نتركها تبرد لمدَّة 10 إلى 15 دقيقة.
-نأخذ كاسرول آخر نضع فيه كمية من عصير البرتقال، كمية من السكر العادي، 4 ملاعق نشاء نمزجها ثم نضعها فوق النار.
-عندما تستوي، نضيفها في القالب و نُدخِلها إلى الثلاجة لمدَّة ساعتين أو أكثر.
حلوى بالبرتقال
تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: ساعة.
وقت الطهي: لا تدخل إلى
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
حلوى البرتقال تشبه التشيز كيك وصفة ناجحة ومضمونة بذوق البرتقال بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-نأخذ إناء نضع فيه كمية من البسكويت، السمن الذائب، نمزجه جيداً ثم نُحضر قالب ندهن أطرافه بالزبدة ونضع فيه البسكويت.
-نأخذ كاسرول نضع فيها كمية من الحليب، النشاء، نمزجه بالمخفقة ونضعه فوق النار عندما نتحصل على كريمة نضيف الجبن الطازج ونواصل التحريك، ثم ننزع المزيج من النار ونضيف له الحليب المركز المحلى ونمزجه جيداً.
-بعد ذلك نُحضر القالب الذي يحتوي على البسكويت، ونفرغ فيه ذلك المزيج نتركها تبرد لمدَّة 10 إلى 15 دقيقة.
-نأخذ كاسرول آخر نضع فيه كمية من عصير البرتقال، كمية من السكر العادي، 4 ملاعق نشاء نمزجها ثم نضعها فوق النار.
-عندما تستوي، نضيفها في القالب و نُدخِلها إلى الثلاجة لمدَّة ساعتين أو أكثر.
تعلمت الطبخ منذ أن كنت صغيرة، وبعد أن كبرت زاد شغفي لهذا الفن الواسع والمبدع، وبما أن المطبخ الجزائري مطبخ عريق، أردت أن أشارك معكم تقاليدنا بداية بالمطبخ القبائلي بصفة خاصة، والمطبخ الجزائري بصفة عامة.
3.png)
