سلطة الأرز

سلطة الأرز المتكاملة بتشكيلة رائعة من الخضر لذيذة جداً.

المكونات

• - أرز مغلي (الماء، الملح، الزيت النباتي)
• - السلطة
• - المايونيز
• - البطاطا (مفورة ومذبلة في الزبدة والزيت والبقدونس)
• - الطماطم الكرزية
• - الزيتون
• - الخيار
• - فلفل ألوان
• - جزر مفورة
• - مخلل الخيار (الكورنيشون)
• - التونة
• -البيض المسلوق
• - الذرة (الماييز)
• - الشمندر(مفور)
• - الزبدة
• - كمية من الدجاج (متبل بالثوم، الملح، والفلفل الأسود)

طريقة التحضير

1. -نَضع في إناء الأرز، الجزر، المايونيز، نَمزجها جيداً حتى تُصبح متماسكة.
2. -نُحضرالقالب نَدهنه بالزيت النباتي، نُفرغ فيه الأرز، نَضغط عليه جيداً داخل القالب حتى يأخذ شكل القالب، ثم نَقلبه في الصحن.
3. -بعد ذلك نُزين الأرز من الفوق بفلفل ألوان، وعلى الأطراف نَضع شرائح السلطة بشكل دائري، ونضع فوقها كمية من الجزر، نصف حبة بيض، ثم كمية من الشمندر أمامها نصف بيضة ثم الذرة، الدجاج، البطاطا (ويبقى التزيين إختياري).
4. -وفي الوسط نَضع الزيتون، الشمندر، الخيار، الذرة، الجزر، الدجاج، التونة، ثم نقوم بتقطيع الطماطم الكرزية إلى إثنين ونَضعها كتزيين أخير وجميل من الفوق.