كرامبل بكريمة الحلواني والتفاح تحلية رائعة بمذاق لا يقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-التفاح المكرمل: نبدأ بتحضير التفاح المُكرمل، نأخذ مِقلاة نضع فيها الزبدة، التفاح الذي عصرنا عليه الليمون من قبل، والسكر البني عندما يتكرمل نضيف له القليل من القرفة.
-المشمش: نُحضره بنفس الطريقة التي حضرنا بها التفاح.
-كريمة الحلواني: نأخذ إناء نضع فيه صفار أربع حبات بيض، الحليب المُركز المُحَلى نَمزجهم، ثم نضيف النشاء والفانيلا، نمزج كل المكونات بالمخفقة، ثم نأخذ كاسرول نضع فيه الحليب نتركه يسخن ونضيف له نصف كمية الحليب مع مواصلة الخلط، حتى نتحصل على كريمة متماسكة، بعد ذلك نأخذ مِصفاة لِنُصَفي بها المزيج الذي حضرناه، نعيده إلى الكاسرول التي تحتوي على الكمية المتبقية من الحليب نُحركها حتى نَحصل على كريمة الحلواني، ثم نطفىء عليها النار ونتركها تبرد. قبل أن نضعها على العجينة نضيف لها كمية من الزبدة المتبقية ونحركها.
-عجينة الكرامبل: نأخذ إناء نضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، السكر العادي، كمية من الزبدة، القليل من القرفة، نَمزج المكونات بالملعقة ثم نجمع العجينة باليد بواسطة حبة بيض.
-بعد ذلك نُحضِرُ القوالب نضع فيها ملعقتين من الكرامبل ثم قطع التفاح المكرمل، وبعض المشمش أو أي فاكهة أخرى متواجدة لديكم، بعد ذلك نضيف كريمة الحلواني وملعقتين من الكرامبل.
-كلمسة أخيرة نزين قوالب الكرامبل بالقليل من السكر الناعم.
كرامبل بكريمة الحلواني والتفاح
تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: 30 إلى 40 د
وقت الطهي: -
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
كرامبل بكريمة الحلواني والتفاح تحلية رائعة بمذاق لا يقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-التفاح المكرمل: نبدأ بتحضير التفاح المُكرمل، نأخذ مِقلاة نضع فيها الزبدة، التفاح الذي عصرنا عليه الليمون من قبل، والسكر البني عندما يتكرمل نضيف له القليل من القرفة.
-المشمش: نُحضره بنفس الطريقة التي حضرنا بها التفاح.
-كريمة الحلواني: نأخذ إناء نضع فيه صفار أربع حبات بيض، الحليب المُركز المُحَلى نَمزجهم، ثم نضيف النشاء والفانيلا، نمزج كل المكونات بالمخفقة، ثم نأخذ كاسرول نضع فيه الحليب نتركه يسخن ونضيف له نصف كمية الحليب مع مواصلة الخلط، حتى نتحصل على كريمة متماسكة، بعد ذلك نأخذ مِصفاة لِنُصَفي بها المزيج الذي حضرناه، نعيده إلى الكاسرول التي تحتوي على الكمية المتبقية من الحليب نُحركها حتى نَحصل على كريمة الحلواني، ثم نطفىء عليها النار ونتركها تبرد. قبل أن نضعها على العجينة نضيف لها كمية من الزبدة المتبقية ونحركها.
-عجينة الكرامبل: نأخذ إناء نضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، السكر العادي، كمية من الزبدة، القليل من القرفة، نَمزج المكونات بالملعقة ثم نجمع العجينة باليد بواسطة حبة بيض.
-بعد ذلك نُحضِرُ القوالب نضع فيها ملعقتين من الكرامبل ثم قطع التفاح المكرمل، وبعض المشمش أو أي فاكهة أخرى متواجدة لديكم، بعد ذلك نضيف كريمة الحلواني وملعقتين من الكرامبل.
-كلمسة أخيرة نزين قوالب الكرامبل بالقليل من السكر الناعم.
3.png)
