كعكة البرتقال

كعكة البرتقال الرائعة الخفيفة والشهية بطعم ورائحة البرتقال ذوق أكثر من رائع.

المكونات

• -نَقيس كل المقادير التالية بعلبة الياغورت:
• -علبة ياغورت طبيعي
• -2 علب من السكر العادي الممزوج مع القليل من الفانيلا
• -علبة من الزيت النباتي
• -2 علب من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -3 علب من النشاء (المايزينة)
• -2 أكياس من الخميرة الكيميائية
• -مبشور البرتقال
• -3 ملاعق كبار من عصير البرتقال
• -4 حبات بيض

طريقة التحضير

1. -نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها 4 حبات بيض، السكر العادي مع القليل من الفانيلا نَمزج هذه المكونات مع بعض لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى نتحصل على مزيج لونه أبيض.
2. -ثم نُضيف الزيت النباتي والياغورت تدريجيًا مع مواصلة المزج، كما نُضيف أيضًا 3 ملاعق من عصير البرتقال، الخميرة الكيميائية، مبشور الليمون، النشاء (المايزينة)، نواصل مزج هذه المكونات.
3. -نُضيف نصف كمية الطحين الأبيض (الفرينة) نَمزجها مع باقي المكونات، ثم نُكمل الكمية المتبقية من الطحين الأبيض مع المزج المستمر حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4. -نُحضر القالب نَدهنه بالزيت النباتي ونَملأه بالعجينة.
5. -نُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 160° لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
6. -في الأخير نُزينها بالغلاساش ومبشور البرتقال.