كيش بثمار البحر مقبلة غنية بالقيم الغذائية، بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة:
-نأخذ إناء نضع فيه صفار حبة بيض، كمية من الطحين الأبيض، الزبدة، قرصة ملح، ونضيف لها حوالي 4 ملاعق من الماء، نجمع العجينة باليد، ونُغلفها بالورق البلاستيكي الشفاف، ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
-بالنسبة للحشو:
-نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت النباتي، ثمار البحر، الثوم، البقدونس، القليل من الملح، فلفل أسود، ونتركها تتقلى.
-نَجلب إناء آخر نضع فيه الكريمة السائلة، البيض، ملح، فلفل أسود، جبن مبشور، و نمزجهم بالملعقة.
-نُحضر العجينة نقوم بفتحها بشكل دائري، نضعها في القالب، ونضيف لها الحشو الذي أعددناه بثمار البحر.
-نُضيف فوقها الكريمة والجبن المبشور، نُدخلها إلى الفرن الذي أشعلناه من قبل على درجة حرارة 180° لمدَّة 40 دقيقة.
كيش بثمار البحر
تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
كيش بثمار البحر مقبلة غنية بالقيم الغذائية، بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة:
-نأخذ إناء نضع فيه صفار حبة بيض، كمية من الطحين الأبيض، الزبدة، قرصة ملح، ونضيف لها حوالي 4 ملاعق من الماء، نجمع العجينة باليد، ونُغلفها بالورق البلاستيكي الشفاف، ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
-بالنسبة للحشو:
-نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت النباتي، ثمار البحر، الثوم، البقدونس، القليل من الملح، فلفل أسود، ونتركها تتقلى.
-نَجلب إناء آخر نضع فيه الكريمة السائلة، البيض، ملح، فلفل أسود، جبن مبشور، و نمزجهم بالملعقة.
-نُحضر العجينة نقوم بفتحها بشكل دائري، نضعها في القالب، ونضيف لها الحشو الذي أعددناه بثمار البحر.
-نُضيف فوقها الكريمة والجبن المبشور، نُدخلها إلى الفرن الذي أشعلناه من قبل على درجة حرارة 180° لمدَّة 40 دقيقة.
أتميز بلمستي المميزة في عالم الحلويات، لأنني أحب هذا المجال وأتقنه مما جعلني أبدع في صناعة مختلف أنواع الحلويات التقليدية والعصرية التي تتلاءم مع جميع المناسبات.
3.png)
