كيك بالموز

كيك بالموز لذيذ جداً وسهل التحضير بذوق الموز، بنة رائعة مع قهوة المساء.

المكونات

• -300غ طحين أبيض (فرينة)
• -100غ سكر
• -100غ زبدة
• -100غ زيت نباتي
• -كيس خميرة كيميائية أو اثنين على حسب حجم الكيس
• -30غ حبوب شقائق النعمان
• -مبشور حبة ليمون
• -فانيلا
• -3 حبات بيض
• -2 حبات موز

طريقة التحضير

1. -نقوم بمزج 100غ زيت مع الزبدة و100غ سكر، والفانيلا بالخلاط الكهربائي.
2. -ثم نضيف مبشور الليمون ونتركه يمتزج قليلاً حتى يصبح كأنه رغوة خفيفة، نضيف البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى مع الخلط.
3. -بعد ذلك نقوم بطحن حبتي الموز بواسطة شوكة ونضيفه إلى المزيج الموجود في الخلاط كما نضيف له حبيبات شقائق النعمان.
4. -عندما يصبح الخليط جاهزًا نضيف له الفرينة والخميرة الكيميائية ونكمل مزج كل المكونات مع بعضها البعض.
5. -بعد ذلك نأخذ قالب خاص بالكيك ونضع فيه ورق الطهي ثم نصب فيه العجينة التي تحصلنا عليها، وندخله إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة على درجة حرارة 160°.