-عندما يصبح المزيج لونه أبيض، نُضيف له 90غ زيت نباتي أي 10 ملاعق ونواصل المزج، ثم نُضيف اللوز المرحي ونواصل المزج، ثم نُضيف مبشور حبة ليمون.
-نُحضر إناء آخر نضع فيه بياض 3 حبات بيض، قرصة ملح، 40غ سكر عادي، ونَخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط أبيض.
-بعد ذلك نمزج خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض ونمزجهم مع بعض ببطئ.
-نمزج الطحين الأبيض (الفرينة) مع الخميرة الكيميائية ونُضيفها إلى المزيج بواسطة المِصفاة أي نقوم بتصفية المكونات الجافة عند إضافتها للمزيج، ونمزجها جيداً بالملعقة حتى نتحصل على خليط متجانس وليّن (طري).
-نُحضر القالب نَدهنه بالزبدة والقليل من الطحين الأبيض (الفرينة)، نُفرغ فيه نصف كمية العجينة كطبقة أولى، ثم نُضيف قطع التفاح و الكمية المتبقية من العجينة كطبقة ثانية.
-نُضيف له من الفوق أيضًا قطع من التفاح، ونُدخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
-عندما يستوي الكيك نُزينه بلاجولي والفستق.
كيك عائلي بالتفاح
تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: 30 إلى 40 د
وقت الطهي: 40 دقيقة.
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
أروع كيك عائلي بالتفاح وصفة ناجحة بمكونات بسيطة ولذيذة جداً.
-عندما يصبح المزيج لونه أبيض، نُضيف له 90غ زيت نباتي أي 10 ملاعق ونواصل المزج، ثم نُضيف اللوز المرحي ونواصل المزج، ثم نُضيف مبشور حبة ليمون.
-نُحضر إناء آخر نضع فيه بياض 3 حبات بيض، قرصة ملح، 40غ سكر عادي، ونَخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط أبيض.
-بعد ذلك نمزج خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض ونمزجهم مع بعض ببطئ.
-نمزج الطحين الأبيض (الفرينة) مع الخميرة الكيميائية ونُضيفها إلى المزيج بواسطة المِصفاة أي نقوم بتصفية المكونات الجافة عند إضافتها للمزيج، ونمزجها جيداً بالملعقة حتى نتحصل على خليط متجانس وليّن (طري).
-نُحضر القالب نَدهنه بالزبدة والقليل من الطحين الأبيض (الفرينة)، نُفرغ فيه نصف كمية العجينة كطبقة أولى، ثم نُضيف قطع التفاح و الكمية المتبقية من العجينة كطبقة ثانية.
-نُضيف له من الفوق أيضًا قطع من التفاح، ونُدخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
أتميز بلمستي المميزة في عالم الحلويات، لأنني أحب هذا المجال وأتقنه مما جعلني أبدع في صناعة مختلف أنواع الحلويات التقليدية والعصرية التي تتلاءم مع جميع المناسبات.
3.png)
