لاموس الليمون بالموز

لاموس الليمون بالموز بطريقة سهلة سريعة التحضير تحلية منعشة وبمذاق لا يقاوم.

المكونات

• -3 ملاعق من النشاء (المايزينة)
• -3 ملاعق من السكر العادي
• -ربع كأس عصير الليمون
• -كمية من كريمة الخفق (الشانتيه): نصف كأس من بودرة الشانتيه مع نصف كأس ماء بارد ونَخفقهم مع بعض
• -مبشور الليمون
• -2 حبات بيض
• -كمية من الموز
• -الفستق للتزيين
• -شرائح الليمون للتزيين

طريقة التحضير

1. -نُحضر القدر نضع فيه 2 حبات بيض، السكر العادي نَمزجهم بالمخفقة جيداً حتى نتحصل على خليط أبيض اللون، ثم نُضيف عصير الليمون، مبشور الليمون، المايزينة (النشاء)، ونواصل المزج لمدة دقيقتين.
2. -نضع هذا المزيج فوق النار مع مواصلة المزج حتى تَعقد الكريمة نُطفئ عليها النار ونتركها تبرد.
3. -من جهة أخرى نُقطع حبات الموز إلى مربعات صغيرة.
4. -عندما تبرد الكريمة التي حضرناها نضعها في إناء ونُضيف لها كريمة الخفق (الشانتيه)، نَمزجها ببطئ من الأسفل إلى الأعلى.
5. -بعد ذلك نُحضر الكؤوس نضع فيها قطع الموز، الكريمة التي حضرناها، ونُزينها برشة من مبشور الليمون مع القليل من الفستق وشرائح الليمون.