لاموس بالشوكولاطة

لاموس بالشوكولاطة تحلية خفيفة باردة لعشاق الشوكولاطة ولا أروع.

المكونات

• -100غ شوكولاطة بالحليب
• -الفانيلا
• -قرصة ملح
• -2 ملاعق كبار من السكر العادي
• -4 حبات بيض
• -كمية من الشوكولاطة للتزيين

طريقة التحضير

1. -نضع شوكولاطة الحليب في حمام مائي نتركها حتى تذوب.
2. -نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها بياض أربع حبات بيض، قرصة ملح، نَمزجه جيداً حتى نتحصل على خليط كثيف رغوي ولونه أبيض.
3. -كما نضع في إناء آخر صفار أربع حبات بيض، السكر العادي، القليل من الفانيلا، نمزج هذه المكونات جيداً بالمخفقة، ثم نُضيف الشوكولاطة الذائبة ونواصل المزج.
4. -بعد ذلك نضيف مزيج بياض البيض تدريجيًا مع مزجه من الأسفل إلى الأعلى حتى نتحصل على قوام خفيف.
5. -نَملأ الكؤوس بِمُوس الشوكولاطة، ونُدخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
6. -عندما تتماسك هذه التحلية نُبشر عليها كمية من الشوكولاطة.