محلبي بالبندق

محلبي بالبندق تحلية رائعة بذوق البندق سهلة التحضير بمذاق خيالي.

المكونات

• -100 إلى 150غ من البندق بالقشور محمص ومرحي
• -عجينة البندق
• -ملعقة كبيرة من الزبدة
• -100غ سكر عادي
• -100غ أرز مرحي

طريقة التحضير

1. -نأخذ كاسرول نضع فيها الحليب، السكر العادي، الأرز، البندق المحمص، ملعقة كبيرة زبدة، كمية من عجينة البندق، نَمزج هذه المكونات جيداً.
2. -ثم نضعها فوق النار مع مواصلة المزج دون توقف حتى نتحصل على كريمة متماسكة وثقيلة، عندما تصل الكريمة إلى درجة الغليان نُطفئ عليها.
3. -نُحضر الكؤوس نَملأها بالكريمة، نُدخلها إلى الثلاجة حتى تبرد، ونُزينها إما بحبات البندق أو اللوز.