بانيني بطريقة ناجحة ومضمونة، وصفة لذيذة جداً لا تقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة: نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها الطحين الأبيض (الفرينة)، الخميرة الفورية، السكر العادي، الملح، الحليب المجفف بودرة نمزج هذه المكونات الجافة بالملعقة.
-ثم نُضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونَجمع العجينة لمدة 5 إلى 7 دقائق مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى نتحصل على عجينة طرية خفيفة، نُغطيها بالورق البلاستيكي الشفاف ونتركها تَخمر لمدة حوالي 30 إلى 45 دقيقة.
-بالنسبة للحشو: نضع في مقلاة القليل من الزيت النباتي، الدجاج، الفلفل الأسود، الثوم مرحي بودرة، ملعقة صغيرة من الخردل ونتركه يتقلى.
-عندما يستوي الدجاج نَقوم بِرحيه، ونضعه في إناء مع كمية من الجبن الكريمي نَمزجهم مع بعض جيداً.
-نُحضر العجينة نَقسمها إلى خمسة كريات، نَفتحها بشكل طولي ونقوم بِطيها لنتحصل على حرابيش متوسطة الحجم.
-نضع في الصينية ورق الطهي ونَملأها بخبز البانيني، نَتركها تَخمر مرة ثانية لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
-نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 إلى 200° لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
بانيني بطريقة ناجحة ومضمونة، وصفة لذيذة جداً لا تقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة: نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها الطحين الأبيض (الفرينة)، الخميرة الفورية، السكر العادي، الملح، الحليب المجفف بودرة نمزج هذه المكونات الجافة بالملعقة.
-ثم نُضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونَجمع العجينة لمدة 5 إلى 7 دقائق مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى نتحصل على عجينة طرية خفيفة، نُغطيها بالورق البلاستيكي الشفاف ونتركها تَخمر لمدة حوالي 30 إلى 45 دقيقة.
-بالنسبة للحشو: نضع في مقلاة القليل من الزيت النباتي، الدجاج، الفلفل الأسود، الثوم مرحي بودرة، ملعقة صغيرة من الخردل ونتركه يتقلى.
-عندما يستوي الدجاج نَقوم بِرحيه، ونضعه في إناء مع كمية من الجبن الكريمي نَمزجهم مع بعض جيداً.
-نُحضر العجينة نَقسمها إلى خمسة كريات، نَفتحها بشكل طولي ونقوم بِطيها لنتحصل على حرابيش متوسطة الحجم.
-نضع في الصينية ورق الطهي ونَملأها بخبز البانيني، نَتركها تَخمر مرة ثانية لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
-نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 إلى 200° لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
مجالي المفضل هو الطبخ، أسعى دائما فيه لتقديم وصفات سهلة واقتصادية تناسب الجميع، وهذا ما جعلني أبدأ عبر مواقع التواصل الاجتماعي التي اكتسبت من خلالها متابعين أوفياء ومحبين، فهي التي فتحت لي فرصة في مشاركتكم ألذ الوصفات التي نالت إعجابكم ووفقتم فيها.
3.png)
