برغل بصلصة الكسكس

برغل بصلصة الكسكس طبق صحي شهي بالدجاج والخضر بنة لا تقاوم.

المكونات

• -البرغل
• -اللفت والكوسة (القرعة) حبات كاملة
• -أفخاذ الدجاج
• -عود قرفة
• -كمية من البصل المبشور
• -ملعقة من السمن
• -الحمص

طريقة التحضير

1. -نأخذ القدر نضع فيه كمية من السمن، ملعقة من الزيت النباتي، نُتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ونضيفها إلى القدر.
2. -بعدما يتقلى الدجاج نضيف له البصل، كمية من الماء، وحبات الكوسة، اللفت، عود قرفة، والحمص، ونتركها تستوي.
3. -عندما يستوي الدجاج نقوم بتصفيته، ونضيف البرغل.