بنيقة عيشة

بنيقة عيشة وصفة صحية سهلة التحضير ولذيذة جداً.

المكونات

• -4 ربطات سلق مقطعة إلى قطع صغيرة
• -ملعقة كبيرة سمن
• -ربطة كبيرة حشيش المقطفة + القليل من النعناع
• -ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• -كمية من الدرسة (رأس ثوم + فلفل أحمر دريس)
• -الحمص منقوعة في الماء ليلة كاملة ومطهية
• -كمية صغيرة من الأرز
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (العكري)
• -كمية من الماء

طريقة التحضير

1. -نَضع في القدر السمن، الدرسة، القليل من الماء، لَمَا تتقلى هذه الدرسة نُضيف لها معجون الطماطم، السلق، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (العكري) نَمزج هذه المكونات.
2. -ثم نُضيف لها كمية من الماء الساخن، الحمص، الأرز، حشيش المقطفة نُغطيها ونَتركها تَستوي.