تارت بكريمة الشوكولاطة

تارت بكريمة الشوكولاطة ذوق خيالي بطريقة رائعة وناجحة.

المكونات

• -حبة موز
• -80غ سكر ناعم
• -25 غ بودرة اللوز اختياري
• -250غ شوكولاطة
• -200غ طحين أبيض (فرينة)
• -30غ كاوكاو
• -250غ كريمة سائلة
• -حبة بيض
• -100غ مارغرين
• -الورقة الذهبية، الكاكاو، حبات من البندق

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للعجينة: نَضع في الخلاط الكهربائي الطحين الأبيض (الفرينة)، الكاكاو، بودرة اللوز، السكرالناعم، نَمزج هذه المكونات جيداً.
2. -ثم نُضيف المارغرين (قطع صغيرة) ونواصل المزج حتى نتحصل على مزيج مرمل، ثم نُضيف البيض ونَمزجها مرة أخرى حتى نتحصل على عجينة نَنزعها من الخلاط ونضعها في الورق البلاستيكي الشفاف، نُدخلها إلى الثلاجة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.
3. -بعد أن ترتاح نقوم بوضعها في القوالب الصغيرة الفردية، نَضغط عليها جيداً من الأطراف، ننزع العجينة الزائدة، ونَثقبها في الوسط بالشوكة، ثم نتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 20 دقيقة داخل الثلاجة، بعد ذلك نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
4. -بالنسبة للكريمة: نَضع كاسرول على النار ونضع فيها الكريمة السائلة عندما تسخن جيداً نُضيف لها الشوكولاطة ثم نُضيف الموز بعد تقطيعه إلى شرائح دائرية نَمزجهم بالخلاط الكهربائي، ثم نملأ بها قطع التارت، ونُدخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
5. -وفي الأخير نُزينها بالورقة الذهبية، حبات من البندق، ونَرشها بالقليل من الكاكاو.