تارت بكريمة الياغورت

تارت بكريمة الياغورت رائعة بذوق مميز وشكل ولا أروع.

المكونات

• -400غ أي 4 علب ياغورت طبيعي
• -200غ طحين أبيض (فرينة)
• -30غ سكر عادي
• -40غ طحين أبيض (فرينة)
• -40غ سكر عادي
• -70غ زبدة
• -مبشور البرتقال أو الليمون
• -القليل من الفانيلا
• -نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
• -2 حبات بيض (الصفار للعجينة، والبياض للكريمة)

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للعجينة: نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها الزبدة، 30غ سكر عادي، ونمزج هذه المكونات، ثم نُضيف لها صفار 2 حبات بيض، مبشور البرتقال، الخميرة الكيميائية، ونواصل المزج.
2. -نَجمع العجينة بالطحين الأبيض (الفرينة)، ونُدخلها إلى الثلاجة لترتاح.
3. -بالنسبة للكريمة: نضع في العجانة الكهربائية بياض 2 حبات بيض نمزجه جيداً مع إضافة 40غ من السكر العادي تدريجيًا، والقليل من الفانيلا، نَمزجها حتى نتحصل على مزيج لونه أبيض.
4. -ثم نُضيف كمية الياغورت الطبيعي إلى هذا المزيج تدريجيًا، ونُضيف له 40غ طحين أبيض (فرينة) مع المزج المستمر.
5. -نُحضر القالب نَدهنه بالزيت النباتي، ونُحضر من الثلاجة العجينة الباردة نُقطعها بأيدينا داخل القالب بشكل متساوٍ، ثم نُضيف الكريمة، ونقوم بتفتيت الكمية المتبقية من العجينة فوق الكريمة.
6. -نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170° لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
7. -وفي الأخير نُزينها بالسكر الناعم.