حلوى الفينونسي

حلوى الفينونسي الراقية بطريقة مبتكرة رائعة ولذيذة جداً.

المكونات

• -225غ بياض البيض
• -150غ سكر ناعم
• -100غ جوز الهند
• -225غ زبدة ذائبة
• -100غ لوز مرحي
• -ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه كل المكونات الجافة: السكر الناعم، الطحين الأبيض (الفرينة)، الفانيلا، كمية من اللُّوز، ونمزج المكونات جيداً.
2. -نضيف الزبدة الذائبة تدريجياً إلى الخليط ونواصل المزج.
3. -بعد ذلك نُحضر كمية بياض البيض نمزجه قليلاً بالمخفقة ونُضيفه إلى المزيج، ونمزج كل المكونات جيداً.
4. -ثم نضيف كمية من جوز الهند، ونواصل مزج المكونات.
5. -نُحضر القالب ندهنه بالزيت التباتي ونُفرغ فيه المزيج، ثم نُزين الحلوى من الفوق بالقليل من جوز الهند.
6. -نُدخل الحلوى إلى الفرن الذي أشعلناه سابقاً على درجة حرارة 170° لمدة 15 إلى 20 دقيقة.