حلوى الوردة

حلوى الوردة وصفة راقية سهلة إقتصادية بسيطة وبنتها ولا أروع.

المكونات

• -كمية من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -نصف كأس من الزيت النباتي
• -حوالي أربع ملاعق كبار من السكر العادي
• -2 ملاعق كبار نشاء (مايزينة)
• -ملعقة صغيرة فانيلا
• -قرصة ملح
• -ملعقة صغيرة خميرة كيميائية أي 5غ
• -بيضة
• -كأس من السكر العادي للتزيين
• -كمية من مربى المشمش للتزيين

طريقة التحضير

1. -نَأخذ إناء نضع فيه 4 ملاعق من السكر العادي، بيضة، الفانيلا، قرصة ملح، الزيت النباتي، نَمزج هذه المكونات جيداً بالمخفقة حتى يذوب السكر.
2. -ثم نُضيف النشاء (المايزينة)، الخميرة الكيميائية، الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا مع المزج المستمر حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية.
3. -نُشكل بالعجينة كريات بحجم 20 إلى 25غ، نُغمد هذه الكريات في السكر العادي، نَضغط عليها قليلاً ونُشكل فوقها بواسطة الملعقة فتحات لنتحصل على شكل وردة، أما في الوسط فَنقبها بأصابعنا لكي نملأها بمربى المشمش.
4. -نُحضر الصينية نضع فيها ورق الطهي نَملأها بحلوى الوردة، ونُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل لمدة حوالي 5 دقائق على درجة حرارة 180° حتى تستوي.
5. -وفي الأخير نُزينها في الوسط بمربى المشمش.