حلوى بالجلجلان والعسل

حلوى بالجلجلان والعسل وصفة مبتكرة رائعة معسلة وبنتها لا توصف.

المكونات

• -200غ طحين أبيض (فرينة)
• -نصف لتر حليب
• -ملعقة كبيرة من السكر العادي
• -كيس خميرة كيميائية
• -100غ جلجلان
• -القليل من القرفة
• -العسل

طريقة التحضير

1. -نَأخذ إناء نَضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، السكر العادي، الفانيليا، الجلجلان، القرفة نَمزج هذه المكونات جيداً باليد مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى نَتحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
2. -نَضع العجينة فوق الطاولة نَرشها بالقليل من الطحين الأبيض (الفرينة)، نُشكلها بِشكل حربوش، نَقسمها إلى دوائر، ونَفتحها بِشكل دائري ورقيق بواسطة المِدلاك.
3. -ثم نَقسم العجينة على أربعة، ونَقوم بِطي الأطراف مع الضغط عليها في الأخير لنتحصل على شكل ورقة.
4. -بعد ذلك نَقوم بِقلي هذه الحلوى حتى تأخذ لون ذهبي شهي، ثم نقوم بِتعسيلها وتَزيينها بالجلجلان.