حلوى جافة بالجوز

حلوى جافة بالجوز وصفة سهلة بمقادير بسيطة وبنة أكثر من رائعة.

المكونات

• -كأس من السكر العادي حوالي 230 إلى 250غ
• -كمية من الجوز أو اللوز مرحي
• -50غ مايزينة (نشاء)
• -القليل من الفانيليا
• -القليل من الخميرة الكيميائية
• -2 ملاعق كبار كاكاو
• -مربى (الذوق إختياري)
• -3 حبات بيض
• -حوالي 450 إلى 480غ من الطحين الأبيض (الفرينة) حسب الحاجة
• -ملعقة كبيرة من المارغرين

طريقة التحضير

1. -نقوم بتذويب المارغرين.
2. -نَأخذ إناء نَضع فيه البيض، السكر العادي نَمزجهم جيداً بالمخفقة، ثم نُضيف الفانيلا ونواصل المزج.
3. -كما نُضيف له أيضًا المارغرين الذائبة تدريجيًا مع المزج المتواصل.
4. -بعد ذلك نُضيف المايزينة (النشاء)، الخميرة الكيميائية نَمزجهم بالمخفقة، ثم نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا ونَجمعها بواسطة اليد حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية نَقسمها على إثنين.
5. -النصف الأول من العجينة نَتركه أبيض، أما النصف الثاني فنضيف له الكاكاو ونَمزجه جيداً حتى يتداخل مع العجينة.
6. -نَفتح العجينة التي تحتوي على الكاكاو والعجينة البيضاء العادية على شكل 2 حرابيش طويلة، نَضع العجينة البيضاء أمام العجينة البنية، ونَقوم بِطيها بشكل دائري.
7. -نُحضر صينية نَضع فيها العجينة، ونُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° حتى تستوي.
8. -عندما تستوي هذه الحلوى نَدهنها بالمربى، ونُزينها بالجوز المرحي.