حلوى جافة محشية بالكراميل

حلوى جافة محشية بالكراميل وصفة سهلة بمقادير بسيطة وبنتها أكثر من رائعة.

المكونات

• -180غ طحين أبيض (فرينة)
• -صوص كراميل للحشو
• -رشة صغيرة من الخميرة الكيميائية
• -الفانيلا
• -كمية من الشوكولاطة للغلاساش
• -50غ من السكر العادي
• -50غ من الكاكاو
• -ملعقة كبيرة من العسل
• -صفار حبة بيض
• -100غ مارغرين

طريقة التحضير

1. -نَأخذ إناء نضع فيه المارغرين، ملعقة كبيرة من العسل، الفانيلا، السكر العادي، صفار حبة بيض، قرصة ملح، نَمزج هذه المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقة حتى يصبح لون المزيج فاتح.
2. -ثم نُضيف الكاكاو، الطحين الأبيض (الفرينة)، رشة من الخميرة الكيميائية، نُواصل المزج بواسطة الملعقة، ونَجمعها باليد حتى نتحصل على عجينة طرية.
3. -نُحضر قالب السيليكون الذي يحتوي على حفرة في الوسط، نَملأه بالعجينة، ونُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 15 إلى 16 دقيقة.
4. -من جهة أخرى نُقطع الشوكولاطة ونقوم بِتذويبها في حمام مائي، ثم نُضيف لها القليل من الزيت النباتي ونَمزجها.
5. -عندما تستوي الحلوى نَملأها من الفوق في الفراغ الذي تحتوي عليه بالكراميل، نقوم بِطليها بالغلاساش، ونُزينها بخطوط من الشوكولاطة الذائبة.