حلوى جوز الهند بالشوكولاطة

حلوى جوز الهند بالشوكولاطة وصفة إقتصادية بحشو جوز الهند والشوكولاطة ولا أروع.

المكونات

• -حوالي 250 إلى 270غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -حوالي 250غ من جوز الهند
• -125غ مارغرين طرية
• -60غ من السكر الناعم أي ما يقارب 2 ملاعق كبار ونصف
• -الفانيلا
• -ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
• -2 ملاعق كبار من الكاوكاو محمص ومرحي مع القليل من اللوز محمص ومرحي
• -بيضة
• -ملعقة كبيرة ونصف من شوكولاطة الطلي

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للحشو: نأخذ صحن نضع فيه ملعقة كبيرة ونصف من شوكولاطة الطلي، كمية من جوز الهند تدريجيًا نَمزجهم مع بعض حتى تتماسك الشوكولاطة.
2. -بالنسبة للعجينة: نضع في إناء المارغرين الطرية، السكر الناعم، صفار بيضة، قرصة ملح، الفانيلا، نَمزج هذه المكونات باليد حتى نتحصل على خليط كريمي، ثم نُضيف مزيج الكاوكاو واللوز ونواصل المزج.
3. -بعد ذلك نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا، ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية، ونَجمع هذه العجينة باليد حتى تصبح طرية.
4. -نُشكل بالعجينة كريات بحجم 25غ، نَفتحها ونَملأها بكريات الحشو التي تَزن 15غ، نُغلق عليها ونُشكلها بِشكل دائري، ثم نُغمدها في بياض البيض، وفي جوز الهند.
5. -نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي، نَضع فيها حلوى جوز الهند، نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل لمدة حوالي 10 دقائق على درجة حرارة 180° لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي شهي وتتشقق الحلوى.