حلوى لبنانية بالمكسرات

حلوى لبنانية بالمكسرات روووعة سهلة التحضير بنة وذوق خيالي.

المكونات

• -200غ من اللوز محمص ومرحي متوسط
• -200غ من البندق محمص ومرحي متوسط
• -50غ من السكر الناعم
• -50غ زبدة ذائبة
• -ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• -كمية من حبات البندق مقسومة إلى إثنين
• -أوراق الديول مقطعة إلى مربعات
• -بالنسبة للسيرو: كأس من الماء
• -كمية من السكر العادي
• -ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للسيرو: نَضع في إناء السكر العادي، الماء، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، نتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. -نَضع في كاسرول أخرى الزبدة ونتركها حتى تَذوب.
3. -نَضع في إناء اللوز المحمص والمرحي، البندق المحمص والمرحي، نَمزجهم مع بعض، ونُضيف لهم السكر الناعم مع مواصلة المزج.
4. -ثم نُضيف نصف كمية من الزبدة الذائبة مع مزجها جيداً بالملعقة، كما نُضيف أيضًا ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ونُواصل المزج.
5. -نأخذ قطع الديول على شكل مربع نَدهنها بالكمية المتبقية من الزبدة.
6. -بعد ذلك نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي، نَضع فيها قوالب صغيرة بشكل مربعات، ونُدخل في القوالب 3 أوراق من الديول، كمية من الحشو، نَضغط عليها جيداً لتدخل في القالب، ونُزينها من الفوق بقطع من البندق.
7. -نُدخلها إلى الفرن حتى تستوي وتأخذ لون ذهبي شهي.
8. -وعندما تستوي هذه الحلوى نُفرغ عليها السيرو.