حلوى لي كرينكلز بالشوكولاطة

حلوى لي كرينكلز بالشوكولاطة من أروع وأسهل وألذ الحلويات على شكل غريبية.

المكونات

• -180غ طحين أبيض (فرينة)
• -60غ من السكر الناعم
• -100غ شوكولاطة سوداء
• -60غ زبدة أو مارغرين
• -ملعقة صغيرة من الفانيلا
• -ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
• -2 حبات بيض
• -ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي
• -حوالي 200غ من السكر الناعم للتزيين

طريقة التحضير

1. -نَضع في كاسرول الشوكولاطة السوداء، الزبدة أو المارغرين نَمزجها ونتركها حتى تذوب.
2. -نأخذ إناء نضع فيه 2 حبات بيض، 60غ من السكر الناعم، قرصة ملح، ملعقة صغيرة من الفانيلا، ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي، نَمزج هذه المكونات مع بعضها البعض بواسطة المخفقة.
3. -ثم نُضيف للمزيج الشوكولاطة الذائبة مع مواصلة المزج، كما نُضيف أيضًا الخميرة الكيميائية، والطحين الأبيض (الفرينة) نَمزجها مع باقي المكونات.
4. -إذا تحصلنا على عجينة خفيفة جداً نَضعها في الثلاجة لمدة حوالي 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تتماسك ونُشكل بها كريات بحجم 25 إلى 30غ إذا شكلناها باليد. أو يمكن أن نُشكل العجينة مباشرة بواسطة ملعقة كبيرة.
5. -نُحضر الملعقة نُشكل بها كريات نُغمدها في السكر الناعم ونضعها في الصينية التي تحتوي على ورق الطهي.
6. -نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° من الأسفل والأعلى لمدة حوالي 20 إلى 25 دقيقة.