خبز بالزيتون الأخضر

خبز بالزيتون الأخضر رووووعة لذيذ جداً خفيف وسهل التحضير.

المكونات

• -250غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -كمية من الزيتون الأخضر
• -ملعقة صغيرة من السكر العادي
• -نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• -ملعقة كبيرة من الحليب المجفف بودرة
• -الأعشاب العطرية المنسمة
• -صفار حبة بيض
• -القليل من الخل
• -الملح
• -نصف فنجان صغير من الزيت النباتي
• -الماء الدافئ

طريقة التحضير

1. -نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها الطحين الأبيض (الفرينة)، الخميرة الفورية، السكر العادي، الحليب المجفف بودرة، الملح، الزيت النباتي، نَمزجهم جيداً مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا.
2. -ثم نُواصل العجن لمدة 4 إلى 6 دقائق حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية، نُغطيها بالورق البلاستيكي الشفاف، ونتركها تَخمر لمدة حوالي 30 دقيقة أو أكثر.
3. -بعد أن ترتاح العجينة نَفتحها في الصينية بسمك 1سم، نَمزج صفار حبة بيض مع القليل من الخل نَدهن به الخبز من الفوق، نُزينها بالزيتون الأخضر ورشة من الأعشاب العطرية المنسمة، ونتركها تخمر للمرة الثانية لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
4. -نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 200° لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة.