خبز محشي بالدجاج والفطر

خبز محشي بالدجاج والفطر بحشو أكثر من رائع بنة لا تقاوم.

المكونات

• -خبز البرغر
• -كمية من صدر الدجاج مقطع إلى مربعات
• -البقدونس (المعدنوس)
• -الجبن المبشور
• -3 ملاعق ماسكاربون
• -كمية من الفطر الطازج
• -كمية من البصل المبشور
• -كيس بنكهة مرق الدجاج، التوابل والأعشاب
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نضع في القدر ملعقتين من الزيت النباتي، الدجاج، البصل، نصف كمية من كيس بنكهة مرق الدجاج التوابل والأعشاب، القليل من الماء، الفلفل الأسود، نُغطيه ونتركه يتقلى.
2. -نُقطع الفطر إلى شرائح.
3. -نضع في المقلاة ملعقتين من الزيت النباتي، الفطر، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من كيس بنكهة مرق الدجاج التوابل والأعشاب، الكمية المتبقية من البصل ونتركه يتقلى.
4. -عندما يتقلى الفطر نُضيفه إلى القدر مع الجبن المبشور، البقدونس (المعدنوس)، الماسكاربون نَمزج هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض.
5. -وفي نفس المقلاة نضع القليل من الزيت النباتي، قطع الفطر نتركه يتقلى لنُزين به فيما بعد.
6. -بعد ذلك نَفتح خبز البرغر من الفوق، ننزع منه اللُّبابة ونَملأه بالمزيج الذي حضرناه.
7. -نُحضر الصينية نضع فيها ورق الطهي ونَملأها بالخبيزات، نَدهنها من الفوق بزيت الزيتون ونُدخلها إلى الفرن حتى تأخذ لون ذهبي شهي.
8. -وفي الأخير نُزينها بقطع الفطر.