دولمة السلق

دولمة السلق

المكونات

• •قطع الدجاج
• •بصل
• •حمص
• • سلق مفور
• • 1 بيض
• طماطم /طماطم مصبرة •ثوم
• • حبة ليمون
• • خبز مرحي
• • زيت
• •التوابل:
• • قرفة /ملح /فلفل أسود
• •الجبن

طريقة التحضير

1. •في مقلات نضع الزيت والبصل مع الدجاج ،والتوابل نتركها تتقلى جيدا ثم نضع الحمص، والثوم،والطماطم
2. • في الأخير نمرقها بماء ساخن
3. •في جفن نقوم بخلط السلق مع كمية الخبز المرحي والبيض والجبن ونتبله بنفس التوابل
4. •نشكلهم كريات ونضعهم في البيض ثم الخبز المرحي ونقليهم جيدا.