صابلي بشوكولاطة الطلي

صابلي بشوكولاطة الطلي ولا أروع سهلة التحضير تذوب في الفم مع جميع أسرار نجاحها.

المكونات

• -كمية من الطحين الأبيض (الفرينة) على حسب الحاجة
• -200 إلى 250غ من شوكولاطة بالحليب
• -القليل من الزيت النباتي
• -125غ مارغرين
• -50 أو 60غ من السكر الناعم
• -ملعقة صغيرة من الكاكاو
• -نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
• -ملعقة صغيرة من الفانيلا
• -بيضة
• -كمية من شوكولاطة الطلي

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للعجينة: نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها المارغرين، ملعقة صغيرة من الفانيلا، السكر العادي، قرصة ملح، صفار بيضة، ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي، نَمزج هذه المكونات جيداً حتى تنسجم مع بعضها البعض.
2. -ثم نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا، ربع ملعقة كبيرة من الكاكاو، رشة صغيرة من الخميرة الكيميائية، نَمزجها جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
3. -نَفتح العجينة بشكل رقيق بسمك 2 إلى 3مل، ونَطبع عليها بطابع بشكل قلب.
4. -نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي، نَملأها بقلوب الصابلي، ونُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
5. -نَقوم بتذويب شوكولاطة الحليب مع القليل من الزيت النباتي.
6. -عندما تستوي قلوب الصابلي نَدهنها في الوسط بشوكولاطة الطلي ونَلصقها مع بعض.
7. -بعد ذلك نُفرغ عليها غلاساش الشوكولاطة لِنُغطيها بالكامل، نَتركها حتى تَجف ثم نُزينها بخطوط من الشوكولاطة.