طبق الخضار (جاردينيار)

طبق الخضار (جاردينيار) طبق صحي يحتوي على الخضر، و لذيذ جداً.

المكونات

• -4 قطع دجاج
• -كمية من الجزر مقطعة إلى دوائر
• -كمية من البازلاء (الجلبانة)
• -صلصة الطماطم
• -الثوم
• -ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• -القصبر
• -التوابل: ملح، فلفل أسود
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نضع في الطنجرة 2 أو 4 ملاعق كبار من الزيت النباتي، قطع الدجاج، الجزر، الثوم، ملح، فلفل أسود، ونُمرقها بالقليل من الماء حوالي ربع كأس نغطيها ونتركها تستوي.
2. -ثم نضيف لها البازلاء وصلصة الطماطم التي مزجناها مع معجون الطماطم والقصبر، ونتركها لتستوي على نار هادئة.