كرامبل على شكل تارت

كرامبل على شكل تارت وصفة مبتكرة رائعة ولذيذة جديدة بذوق الشوكولاطة.

المكونات

• -بالنسبة للعجينة:
• -300غ طحين أبيض (فرينة)
• -100غ سكر عادي
• -120غ زبدة أو 80غ زيت نباتي
• -نصف كيس خميرة كيميائية
• -القليل من الفانيلا
• -حبة بيض
• -بالنسبة للكريمة:
• -250غ حليب
• -20غ نشاء (مايزينة)
• -30غ سكر عادي
• -2 ملاعق كبار كاكاو
• -قطع الشوكولاطة
• -3 ملاعق كبار شوكولاطة الطلي

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للعجينة:
2. -نَأخذ إناء نضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، السكر العادي، الخميرة الكيميائية، القليل من الفانيلا، الزبدة، نَمزج هذه المكونات باليد، ونُضيف لها حبة بيض مع مواصلة المزج.
3. -بالنسبة للكريمة:
4. -نُحضر كاسرول نضع فيها الحليب، النشاء (المايزينة)، السكر العادي، نَمزجهم بالمخفقة، ونُضيف لهم الكاكاو نضعهم فوق النار ونواصل المزج حتى تصبح الكريمة ثقيلة نوعًا ما.
5. -نَنزع الكريمة من النار ونُضيف لها شوكولاطة الطلي نَمزجها جيداً مع الكريمة.
6. -نأخذ قالب نَدهنه بالزيت، نَملأه بكمية معينة من العجينة، كريمة الشوكولاطة، والكمية المتبقية من العجينة، ونُزين التارت بقطع الشوكولاطة.
7. -نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة نصف ساعة.