هليلات بجوز الهند

هليلات بجوز الهند حلوى سهلة ابتحضير وبنتها روووعة.

المكونات

• -150غ جوز الهند
• -150غ زبدة
• -150غ من السكر العادي
• -حوالي 100غ من السكر الناعم
• -نصف كيس خميرة كيميائية
• -فانيلا
• -حوالي 2 إلى 3 حبات بيض
• -ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• -حوالي 450غ من الطحين الأبيض (الفرينة)

طريقة التحضير

1. -نقوم بتذويب الزبدة قليلاً فقط (لا نتركها حتى تذوب بالكامل).
2. -نأخذ إناء نضع فيه كل من السكر العادي، البيض، نَقوم بِمزج المكونين جيداً مع بعض، ونُضيف لها الفانيلا، عصير الليمون مع مواصلة الخلط.
3. -كما نُضيف أيضًا الزبدة تدريجيًا مع الخلط المستمر، ثم نُضيف جوز الهند بنفس الطريقة بالتدريج مع المزج المستمر.
4. -بعد ذلك نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا، والخميرة الكيميائية نَمزج هذه المكونات جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية.
5. -نَأخذ العجينة نُشكل بها هليلات متوسطات الحجم.
6. -نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي، نَملأها بالهليلات، ونُدخلها إلى الفرن لمدة قصيرة حتى تستوي.
7. -عندما تستوي الهليلات نُغمدها في السكر الناعم مرتين دون أن نُبللها.