البراوني

البراوني على شكل تارت ولا أروع وصفة سهلة التحضير ولذيذة جداً.

المكونات

• -150غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -100غ من اللوز محمص لمدة 5 دقائق ومرحي
• -120غ من الشوكولاطة البيضاء
• -150غ من الزبدة أو المارغرين
• -كمية أخرى من الشوكولاطة البيضاء مقطعة إلى قطع صغيرة للتزيين
• -حوالي 100 إلى 120غ من العنب المجفف الأخضر (الزبيب)
• -3 حبات بيض متوسطات الحجم
• -120غ من السكر العادي

طريقة التحضير

1. -نَأخذ كاسرول نضع فيها الزبدة، الشوكولاطة البيضاء، ونتركها حتى تذوب.
2. -نُحضر إناء نضع فيه البيض، السكر العادي، مزيج الزبدة والشوكولاطة البيضاء، نَمزجهم جيداً بالمخفقة، ونُضيف اللوز المرحي مع مواصلة المزج.
3. -ثم نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا مع المزج المستمر.
4. -كما نُضيف إلى المزيج العنب الأخضر المجفف (الزبيب) نمزجه جيداً بالملعقة مع باقي المكونات.
5. -نُحضر قالب نَدهنه بالزبدة، ونُفرغ فيه المزيج، ثم نُضيف من الفوق قطع من الشوكولاطة البيضاء والعنب الأخضر المجفف (الزبيب).
6. -نُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 160° لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
7. -وفي الأخير نُزينه بالسكر الناعم.