البراوني بالجوز والشوكولاطة

البراوني بحجم عائلي كبير مع وصفة سهلة، بسيطة، ناجحة، وبنة خيالية لا تقاوم.

المكونات

• -60غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -70غ من السكر العادي
• -70غ من حبيبات الشوكولاطة السوداء
• -110غ من شوكولاطة الحليب
• -60غ من الجوز مقطع إلى قطع صغيرة
• -50غ زبدة طرية مع 30غ من الزيت النباتي
• -20غ كاكاو
• 3غ خميرة كيميائية
• -3غ بيكاربونات
• -2 حبات بيض
• -100غ لبن

طريقة التحضير

1. -نَأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها السكر العادي، مزيج الزبدة والزيت النباتي نَمزجهم مع بعض حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح.
2. -ثم نُضيف البيض تدريجيًا مع المزج المستمر.
3. -بعد ذلك نَمزج الطحين الأبيض (لفرينة) مع الخميرة الكيميائية، البيكاربونات و الكاكاو نُضيفها إلى الخليط مع اللبن تدريجيًا وبالتداول حتى نُكمل كل الكمية المتواجدة لدينا ونتحصل على مزيج متماسك.
4. -نُضيف للخليط حبيبات الشوكولاطة، الجوز، قطع شوكولاطة الحليب نَمزجهم مع بعض جيداً.
5. -نُحضر القالب نضع فيه ورق الطهي ونَملأه بالمزيج الذي حضرناه.
6. -نُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 إلى 18 دقيقة.
7. -وفي الأخير عندما يستوي البراوني نُزينه بالسكر الناعم.